Enero 7-11

   El suelo como una mezcla

   Fases del suelo

   Características de lo compuestos orgánicos e inorgánicos

   Macro y micro nutrientes

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Enero 14-18

   Compuestos inorgánicos óxidos, ácidos, hidróxidos y sales

   Propiedades de las sales

   Concepto de ion: anión y catión 

   Iones monoatómicos y poliatómicos

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Enero 21-25

   Modelo atómico de Bohr

   Enlace iónico

   Teoría de disociación de Arrhenius

   Concepto ácido-base

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Enero 28-Febrero 01

   Características de ácidos y bases

   Reacciones de oxidación-reducción

   Disociación iónica

   Balanceo por inspección

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Febrero 5-8

   Reacciones de síntesis y de desplazamiento 

   Concepto de mol

   Estequiometria

   Fórmulas y nomenclatura Stock para oxisales y sales binarias

 

Febrero 11-15

   Concepto de masa molar

   Cálculo de masas molares

   Cálculo de número de oxidación

   La importancia de la química en el cuidado y aprovechamiento     de recursos naturales

   Acciones individuales para promover el cuidado de los suelos

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Febrero 18-22

   Alimentos como mezcla de micro y macronutimentos

   Macronutrimentos (proteinas, carbohidratos y grasas)

   C, H, O, N, P, S.

   Representaciones de Lewis y Bohr. Combustión 

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Febrero 25-Marzo 01

   Concatenación, energía de enlace

   C-C y la tetravalencia del carbono

   Fórmulas estructurales de macronutrimentos 

   Enlace covalente sencillo, doble y triple en los compuestos de       carbono

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Marzo 4-8

   Características de los compuestos saturados e insaturado

   Isomería estructural

   Uso de modelos en la representación de estructuras de                 compuestos

   Concepto de grupo funcional

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Marzo 11-15

   Concepto de radical 

   Fórmula estructural y grupos funcionales 

   Fórmulas estructurales de macronutrimentos

   Clasificación de nutrimentos por sus grupos funcionales

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Marzo 19-22

   Reacción de condensación: de sacáridos

   Esterificación de ácidos carboxílicos (grasos) de aminoácidos

   Enlace glucosídico

   Enlace peptídico

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Marzo 25-29

   Estructura-Función de macronutrientos

   Hidrólisis de polisacáridos y proteínas por la acción enzimática

   Diseño de experimentos

   Importancia biológica de carbohidratos, proteínas y grasas

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Abril 01-5

   Oxidación de grasas y carbohidratos 

   Aporte energético de carbohidratos, grasas y proteínas al             organismo

   Formulación de medicamentos 

   Principio activo

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Abril 8-12

   Constituyentes de principios activos C, H, O, N, P, S.

   Grupos funcionales presentes e principios activos

   Estructura molecular de principios activos

   Aplicación de las técnicas de separación 

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Abril 22-26

   Investigaciones

   Análisis químico 

   Síntesis de principios activos 

 

   ácido acetilsalicílico

salicilato de metilo

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Abril 30- Mayo 3

   Valores en la ciencia

   Trabajo científico

   Relación ciencia-sociedad